如何做美味的蒜头红烧肉

美味家常菜

食材

蒜头50克

肉500克

冰糖51克

料酒20克

生抽15克

干辣椒5克

老抽12克

花椒5克

方法/步骤

1、锅中放入五花肉

2、煎至四面金黄

3、将右推至一侧，放大蒜煎至两面金黄

4、大蒜盛出备用，加入生抽，老抽，料酒，桂皮，干辣椒，花椒炒均匀

5、然后加入冰糖，加热水，再加入炒好的蒜头

6、盖上锅，炖煮25分钟，大火收汁完成