大虾去虾线,剪去虾须和虾脚,沿头开始把腹部剪开,蒉翟蛳庹从尾部开始刨开虾肉。容器中放入鸡汤、鱼露、盐、糖、料酒搅拌均匀,五成油温放大虾芟坳葩津,炸至七分熟捞出控油。锅留底油,爆香芹菜、蒜蓉、香菜,放入大虾和料汁,盖盖焖一分钟,取出装盘,美味的香香虾就做好了。
方法/步骤
时间:2024-10-24 23:25:40
大虾去虾线,剪去虾须和虾脚,沿头开始把腹部剪开,蒉翟蛳庹从尾部开始刨开虾肉。容器中放入鸡汤、鱼露、盐、糖、料酒搅拌均匀,五成油温放大虾芟坳葩津,炸至七分熟捞出控油。锅留底油,爆香芹菜、蒜蓉、香菜,放入大虾和料汁,盖盖焖一分钟,取出装盘,美味的香香虾就做好了。
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