四川小吃醪糟粉子的做法

四川人也有不吃辣的时候，比如吃完火锅或串串香后来碗粉子醪糟，舒畅啊！

食材

醪糟根据自己口味

糯米粉适量

鸡蛋一至两个（当然可

枸杞几颗

红糖或白糖根据自己口味选择

方法/步骤

1、糯米粉挼成团，同时锅里把水烧开。

2、在烧开得水中加入醪糟。

3、把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。（都说我人懒，不想搓小汤圆，可我就觉得这样更入味）

4、改小火倒入鸡蛋（一般情况下是直接打在锅里，这个纯粹是为了方便观看）

5、洒上枸杞，等蛋煮得查不多熟了就ok啦！吃的时候加糖。

6、~\(≧▽≦)/~