红枣鱼头汤的做法

鱼头煲红枣有补脑，补血、补肾之功效。

食材

鱼头2个

红枣4个

姜2块

盐半勺

料酒2勺

豆腐1块

葱花适量

步骤/方法

1、豆腐切片后撒上点薄盐

2、鱼头洗净切块

3、红枣去壳，生姜拍松倒入沙锅加入净水先煮

4、鱼头先下锅炒下

5、鱼头，豆腐倒入砂锅一块大火煮沸后关小火煲，倒入2勺料酒

6、下盐和葱花调味即可