如何制作豆瓣素鱼？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来看经验吧。我相信你一定会喜欢的！！！！
食材
豆包300公克
金针菇120公克
面粉50公克
水50cc
腐皮1张
海苔1张
香菇末40公克
姜末15公克
芹菜末30公克
太白粉水1大匙
面粉1大匙1大匙
盐1/4茶匙
糖1/2茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
素辣豆瓣酱100公克
豉油1大匙
糖1茶匙
方法/步骤
1、材料与腌料混合拌匀。
2、将面粉拌匀成面糊。
3、取一张腐皮，抹上面糊，摆上海苔片，再放上作法1后抹上面糊包紧成素鱼。
4、热锅倒入适量油，放入作法3的素鱼双面煎至略焦后取出。
5、热锅，倒入适量油，放入素辣豆瓣炒香，再加入其余调味料煮匀。
6、加入素鱼略烧煮，加入太白粉水勾芡。再撒上芹菜末即可。
