竹芋茅根汤的做法

竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。

食材

大骨400克

鲫鱼1条

盐适量

姜10克

玉米300克

胡萝卜200克

竹芋200克

白茅根50克

水适量

步骤/方法

1、备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块

2、取一汤锅，放进所有材料与适量的水

3、加盖煲1.5小时以上

4、汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟，关火即可装碗饮用