正宗四川泡萝卜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，下面让我尺攵跋赈们来一起看看正宗四川泡萝卜怎么做吧！
食材
白萝卜100克
洋葱100克
芹菜100克
胡萝卜100克
冰糖10克
白醋30毫升
盐10克
花椒5克
泡椒50克
小米椒20克
蒜10克
方法/步骤
1、将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。
2、将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。
3、找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。
4、再放入泡椒，蒜片，冰糖，根据酸度加适量白醋。
5、接着放入盐，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸即可。
6、倒入花椒，搅拌均匀盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用。
