番茄中含有多种维生素水貔藻疽，苹果酸，纤维素，还有番茄红素，有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用，食用番茄对于身体健康非常有帮助。酸酸甜甜的，老人，小孩都喜欢。该文章来自豆果美食达人作者红豆儿honey
食材
意大利面250克
番茄2个
洋葱适量
虾仁100克
鱼露半勺
李派林喼汁（可用生抽加洋葱汁代替）1汤匙
橄榄油3克
番茄酱3大勺
黑胡椒粉适量
罗勒粉适量
百草香粉适量
蚝油2汤匙
白糖2勺
食盐半勺
芝士片1片
步骤
1、去掉番茄外皮。开水烫一下番茄，等3分钟后，就很容易撕下外皮了。
2、腌制虾仁，放入1汤匙喼汁，半勺鱼露，1汤匙蚝油。
3、番茄，洋葱，芝士片都切成小方丁。
4、上火加热，少量橄榄油，放入洋葱，炒香，放入腌制的虾仁和汁料，再放入1汤匙蚝油，将虾仁炒熟。
5、放入番茄丁，一定不要加水，加入3大勺番茄酱，半勺盐，2勺糖。最后放入芝士丁。炒匀。
6、煮面，水里加入半勺盐，少量橄榄油。
7、煮熟后，捞出浸入凉水中。
8、装盘。加入黑胡椒，罗勒粉，百里香粉。真的好香呀！
