芋头炖排骨,是家乡的一道镶毳呦躲传统菜，软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!最重要的是简单易做,营养丰富,赶紧做起来了,和家人,朋友一起分享吧~
食材
芋头500克
猪骨300克
料酒5毫升
姜一块
葱花适量
盐适量
步骤/方法
1、市场购买的芋头(毛芋),已去皮~
2、清水洗净,切块。
3、猪骨清水冲洗干净,备用~~
4、生姜去皮,拍一下~
5、烧开水,将猪骨入水焯一下。
6、将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥~
7、锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜，再倒入适量的水。(我喜欢原汁原味,少飒蛏擢墟油少盐,省掉了翻炒的步骤；如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;）
8、盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了~
9、出锅装盘,再撒点适量的葱花~~
10、软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!
