葱油白玉豆腐

每次做这道菜，都会被女儿一个人“承包”了。留给我一块，就已经很幸运了

食材

豆腐(内酯)一盒

小葱10克

色拉油适量

盐适量

味精适量

步骤/方法

1、选新鲜白玉豆腐一盒，小葱洗净控干。

2、豆腐盒撕开，反扣在盘子里。用刀轻轻地划成小块，不要弄散。

3、豆腐进锅蒸5-8分钟。

4、小葱叶顶刀切细丝。

5、蒸好的豆腐晾一会儿，拿出来，控干盘子里的水。

6、均匀地撒上盐，味精。把小葱丝均匀地摊开在豆腐上。

7、炒锅点火入油烧热。

8、热油均匀地泼在葱花上即可。