大龙虾只有鲜活的才是美味，那么活的大龙虾怎么保存呢？大龙虾放冷藏还是冷冻？
方法/步骤
1、活龙虾，那么不建议冷藏，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾腩柽鬣盛用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间
2、用泡沫箱储藏。塑料泡沫箱既透风又防风，用清水冲洗干净，把龙虾的肚皮朝下排好，然后加入碎冰，盖上盖子放好，早晚各加冰一次，这种储存方法可以储藏龙虾5-7天
3、龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打养氧，龙虾不要放得太多，早晚换水，可以储存龙虾5-10天
4、活龙虾可以放入水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐净体内的泥沙
5、煮好的龙虾储存方式：沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室；把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用间恒溪痞容器装凉水，把保鲜盒放鹈啷苔垦水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏；煮熟的虾子放在冰箱里冷藏时，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好