炒蘑菇怎么做

炒蘑菇怎么做，相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

方法/步骤

1、洋葱一个，胡萝卜一个，猪耳朵一个，蘑菇100g，腊肠两根水貔藻疽，葱10g，姜10g，食用油20g，食用盐5g，鸡精1g。

2、蘑菇撕成丝状，洗净，洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切片，猪耳朵切丝。

3、锅内加入适量食用油，烧热，放入葱姜片爆香，放入蘑菇丝，胡萝卜丝，爆炒。

4、放入适量盐，放入猪耳朵即可。

5、总结如下。