米粉是我们家乡的早餐之前,家家户户都喜欢吃,做法也简单,同时可以根据自己擢爻充种的喜好,往里面加入自己喜欢的菜,形成不一样的味道,满足不同的需要。
方法/步骤
1、首先准备好食材,米粉400g,猪瘦肉100g,榨菜1包,油、蒜、盐、空心菜适量。
2、然后空心菜择洗干净,新鲜米粉,配料图,米粉用开水烫软后,再用清水洗一两遍,这样做出来的汤粉不会糊糊的。
3、接着起锅放油,放入蒜和榨菜炒香,加入适量水、瘦肉、米粉、鸡精、盐、自制的辣椒油、酱油、空心菜,煮开后即可。
4、注意事项,可以根据自己喜欢菜,有的加猪肝、小肠、黑木耳等等,形成不同的口味。