原味奶油蛋糕吃多了，不妨试试这款伯爵红茶奶油蛋糕，伯爵红茶戚风➕红茶奶油，中间还夹了红茶奶冻，连粲茸锿枋不爱吃蛋糕的儿子都说好吃。该文章来自豆果美食达人作者拉风1011
食材
伯爵红茶蛋糕胚适量
伯爵红茶叶2袋
牛奶60毫升
油40克
低筋面粉72克
鸡蛋4个
幼砂糖60克
伯爵红茶香缇奶油适量
淡奶油500克
33.1%白巧3克
红茶3袋
糖20克
红茶奶冻适量
红茶2袋
牛奶40克
奶油14克
糖40克
吉利丁片3片
步骤
1、牛奶加红茶包微微煮开关火，闷一会儿，把茶味泡出来，最后再挤压一下茶包。也可以把红茶包剪破邹菁惨挣加入茶碎。我担心孩子吃不了太重茶味，只加了半包茶碎。 。
2、红茶牛奶放凉取45克，接下来用做戚风的方法，做好6寸红茶戚风蛋糕。
3、红茶奶冻：牛奶煮加红茶包煮到微微沸腾，聪艄料姹再闷一会儿，挤压茶包再取走，加入白砂糖搅拌至融化。趁热加入冷水泡软的吉利丁片让其融化。最后加入淡奶油搅匀，放冰箱冷藏过夜。
4、烤蛋糕时可艮劁飨戽以做下红茶奶油：取200克奶油微微煮到冒泡，加入两包名茶，泡出茶味，挤压下茶包，加入巧克力融化，放凉，保鲜膜贴面放冰箱隔夜冷藏。第二天使用前加入剩下200克奶和2扉钛笆哇0克糖打发。 第二天开始组装，蛋糕分成三片。一层蛋糕➕红茶奶油➕红茶冻➕巧克力翠珠。依次把三层叠好，最后根据自己喜好装饰一下。
