炎热的夏天经常没食欲,来一碗清凉甜美的黄瓜冰粉西米露吧,吃完全身粝简肯惧内外清凉舒爽可舒服了。该文章来自豆果美食达人作者林乡6196572983
食材
西米50克
黄瓜汁200克
牛奶适量
白凉粉20克
蜂蜜1勺
步骤
1、备好食材
2、黄瓜洗净切成小块
3、放入料理机中,加入少许清水打成汁
4、顾虑去渣,留汁入锅中,加入白凉粉拌匀
5、大火煮沸
6、倒入方盒中,静置凉透,自然凝固
7、锅中再烧开水,放入西米煮沸后小火焖煮10分钟
8、淋入凉水,拌匀后继续焖煮10分钟
9、煮至半透明状,关火焖20分钟
10、20分钟后的西米变成全透明
11、捞出放入凉开水中浸泡一会儿,再捞出过一次凉开水
12、凝固的冰粉,划成小块
13、装入碗中
14、再捞出西米放入冰粉上
15、加入牛奶和蜂蜜
16、拌匀即可食用
17、一道清凉甜美的黄瓜冰粉西米露就做好了