肠容腹殛核粉在广东是最为普遍的早餐,但是我说的不是这个,我所介绍的是我自己的小创作,在家手工制作的点心,有点像肠粉
食材
大米300g
木薯粉100g
蒸馏水500g
盐50g
味精30g
葱15g
香油50g
蔬菜15g
方法/步骤
1、将米用水先浸泡1-2个小时;将浸泡过的米与适量的蒸馏水(凉开水)一同放入搅拌机臬苜捎肩搅拌成米浆;米浆与木薯粉放入盆器中,搅拌均匀,将剩下的蒸馏水加入,留盆待用。
2、将葱加香油爆香,取出留用;将蔬菜加入盐、味精入味翻炒至熟,取出备用。
3、使用平面不粘锅预热,打上一层薄油,使用圆勺将搅拌好的原浆,均匀的覆盖在不粘锅上,盖上盖子,大概3颍骈城茇-5分钟后起锅(本人喜欢厚一点的,如果喜欢薄的亲,可以放少点浆,时间1-2分钟就可以了),倒呼鳏魇杰上准备好的香油葱和蔬菜搅拌就可以吃了(喜欢口味重的亲也可以再加调味)。