家庭自制小米椒泡香菜的做法

小米椒泡香菜香菜泡至入味即可，不要过久，食用时才会美味。

工具/原料

香菜250克，红小米椒100克，食盐25克，

八角1个，姜片3克，纯净水500克。

方法/步骤

1、香菜择洗干净，晾干水分，切成小段。

2、红小米椒洗净，去蒂，顺长剖开。

3、将纯净水倒入小泡菜坛内，加入食盐、八角、姜片和红小米椒搅匀。

4、待静置10分钟后，放入香菜段。

5、盖上坛盖泡半天至入味，即可捞起装盘食用。