茄子饼的做法

今天给大家介绍下茄子饼的做法，一起看看吧！

食材

鸡蛋2个

茄子1根

面粉适量

盐少许

方法/步骤

1、准备好食材，茄子切丝加盐，腌出水份，攥干

2、碗中加入鸡蛋葱花，香肠盐，鸡精。拌匀，加入面粉

3、锅中倒油，把面粉倒入，上锅烙熟即可。