超市里有速食的豆沙包,奶黄宝,吃着吃着就的觉得好吃了,还是自传陔侔抒己动手包吧,香香的发酵味,甜甜的豆沙......
食材
面粉200g
豆沙馅80g
方法/步骤
1、发面,将酵母用温水溶化,用酵母水和面,大约发酵2小时。
2、面板上撒上干面粉,将发酵好的面团取出,揉成团,分成小面团。
3、将面团捏成饼状(尽量不要用擀面杖,容易把面压“死”),捏上豆沙馅。
4、拿起一个面饼,将面饼边缘再次捏薄。开始捏拢面皮边缘。
5、继续捏拢面皮,一般是逆时针捏比较顺手。看侧面就能看出它的样子跷孳岔养。一直捏,面皮就会聚到一起,一个豆沙包就包好了!