金汤肥牛，汤金色亮的秘密，全因汤里加了这个材料那么，金汤肥牛到底怎么做呢，接下来小编就演示操作步骤。
食材
肥牛300克
南瓜泥2勺
金针菇200克
盐适量
辣椒适量
料酒适量
黄灯笼辣酱1勺
蒜适量
白糖1勺
生抽1勺
白醋1勺
方法/步骤
1、平底锅烧水，几滴料酒，放入肥牛，涮至变色后捞出
2、金针菇盐水焯3分钟后捞出，平铺在碗底。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、锅内爆香蒜末，放入2勺黄灯笼辣酱炒香，加入适量清水煮开
4、加2勺南瓜泥、下肥牛。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、加入1勺盐、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖提味，拌匀出锅
6、肥牛铺在金针菇上，浇上金汤，少许辣椒点缀即可
