像如今我们这种上班族会做菜的人越来越少了，都是到外面吃或吃工作餐，又总感觉不怎么卫生，但自己又嫌舵潍汹劓麻烦不想做，我现在就教大家做一道简单又好吃的湖南特色菜——煎豆腐，像整天对着电脑的女生尤其可以学学。
食材
豆腐一大块
食用油适量
盐适量
味精适量
自制剁辣椒适量
豆腐的具体做法
1、将买回来的豆腐放碗里加水放冰箱大概20分钟左右（切的时候不易碎）拿出来洗净切成每片大概5mm的薄片。
2、将锅烧红放适量食用油（至冒烟的状态）然后把火调小，放入豆腐片。将两边煎至金黄。
3、放入自制剁辣椒，适量盐、酱油一起翻炒，快起锅时放适量味精提味。
