猪肚中含有大量的钙、钾粑颇岔鲷、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！
食材
猪肚1个
土鸡半只
香菇5朵
山药1跟
大葱2根
花椒10克
生姜1块
料酒1勺
淀粉少许
柠檬汁适量
方法/步骤
1、准备材料如图
2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净
3、将猪肚和鸡肉焯水
4、取一段大葱，生姜拍扁
5、香菇切成块
6、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净
7、将猪肚切成细条
8、山药切滚刀块
9、砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时
10、再放入香菇和山药小火炖一个小时即可
11、装入汤碗，撒上葱花即可食用
12、营养丰富
