蚕蛹的做法家常做法

将处理好的蚕蛹在油锅中反复炸两到三次，重新加油爆炒配料，加入炸好的蚕蛹调味即可。

食材

蚕蛹250g

芹菜30g

干辣椒10g

芝麻5g

方法/步骤

1、准备材料把生蚕叹沃呗陨蛹煮熟，放凉后对半切，中间的硬盒不要，稍微挤下水，加入玉米面或玉米淀粉，芹菜切段和干辣椒段。

2、爆炒食材锅中放入油，蚕蛹反复炸2-3回，锅中入油，放入芹菜段和辣椒段，炒香。

3、调味出锅放点精盐、鸡精、香菜段和芝麻，淋入花椒油翻炒即可。