小二：掌柜的，最近发现酱黄瓜的非常好吃，我想问一下酱黄瓜如何腌制才好吃呢？掌柜：关于这个问题大家逐吴哉姆可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
食材
黄瓜1根
辣椒2个
大蒜3瓣
方法/步骤
1、黄瓜清洗干净，然后切段再切成条
2、装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水
3、大蒜切薄片、辣椒切碎
4、取一空碗，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、2勺糖，再将辣椒、蒜片放入碗中，最后搅拌均匀
5、将腌制出的水倒掉，并放入碗中
6、再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中
7、搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可
