豆酱泥猛鱼的做法

第一次传菜谱，多多关照

食材

泥猛鱼8条

姜丝少许

芹菜少许

豆瓣酱2勺

盐1小勺

步骤/方法

1、将鱼洗净，划刀痕以便入味

2、姜切丝，芹菜切段

3、将鱼两面煎一下，加入姜丝、盐、豆瓣酱后加入少许水盖上锅盖焖七分钟左右

4、起锅小心，别把鱼肉弄烂