蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做，相信四曷玫樨很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
扇贝若干
粉丝若干
辣椒若干
蒸鱼鼓油若干
小葱若干
油若干
盐若干
大蒜若干
方法/步骤
1、用小刀打开贝壳剔去内脏将贝肉取出，贝壳备用，碗中倒水，加盐浸泡3分钟，用筷子顺时针转动贝肉。
2、捞出贝肉用清水清洗干净，用牙刷将壳刷干净，清水冲洗后摆盘备用。粉丝加入温水浸泡5分钟至软捞出沥干。
3、香葱切葱花，小红椒切栌嗾焱徐丁，大蒜切末。放油，油热后放入蒜末，小火煸炒至金黄，放入蒸鱼鼓油、盐，加少许温水，水烧开后关火，盛入小碗备用。
4、将粉丝缠绕成鸟巢状，放入摆好的贝壳中，将贝肉放在粉丝上，均匀的洒上蒜香汁，放入裼沙钔炯上了汽的蒸锅中蒸五分钟，撒上葱花和辣椒丁。
