怎么做鲜花饼

 时间:2024-11-05 18:47:35

已经不记得这是做的第几次鲜花饼了,终于做出了自己想要的味道,心心念念的云南味道😋

怎么做鲜花饼

食材

自制玫瑰酱120克

网购玫瑰酱30克

熟糯米粉20克

中粉125克

猪油43克

白砂糖 13克

温水51克

低粉88克

方法/步骤

1、自制玫瑰酱和网购玫瑰酱加上熟糯米粉混合后,在冰箱冷冻一会儿。

怎么做鲜花饼

2、水油皮的制箧咦切诏作:中粉,猪油,白砂糖,水混合后揉匀,揉出手套膜更好,揉不出也没关系,静置半个小时以上,拿起来软绵绵的就可以了。😁

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3、第一次擀卷擀成牛舌状后卷起来静置15分钟

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4、这期间可以把馅料处理一下,每个分成17克左右团成小球

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5、自己做的就是好啊,满满的干货哟

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6、箱上火170℃下火150℃预热后送入烤箱烘烤20分钟

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