蛋黄酱怎么做

蛋黄酱是一种深受人们的喜爱的酱，那么蛋黄酱怎么做呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。

食材

蛋黄适量

糖霜适量

油适量

青芥末适量

白醋适量

方法/步骤

1、取蛋黄两个，用打蛋器打匀。

2、加入糖霜打发。

3、分6次下油，每次搅打5分钟。

4、加入青芥末、白醋继续搅打即可成为蛋黄酱。