菠萝蜜是世界上最重的热带水果,其果肉香甜,但内部除了果肉以外,附着在果肉旁边丝丝状的东西也是可以吃的,那你知道菠萝蜜的丝丝要怎么吃吗?下面就推荐几种简单美味的菠萝蜜丝丝食用方法。
方法/步骤
1、最简单的吃法:直接生吃菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的,其味道香甜浓郁,跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似,不过甜味稍淡些,生吃时建议适量食用,不要超过200克为宜,否则容易引起反胃、恶心等肠胃不适的症状。最甜蜜的吃法:做成甜品
2、菠萝蜜西米露食材:菠萝蜜丝100克,西米100克,椰汁100毫升,白砂糖适量。做法:把砂糖倒入碗中然后加入适量清水煮成糖水,然后将西米露煮熟至透明状,滤去水分后加入糖水、椰汁中,表面撒上菠萝蜜丝即成。功效:这道饮品果香扑鼻,具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效,被称之为甜言蜜语。
3、最养生的吃法:熬鳓因瘵坛汤吃红杞菠萝蜜汤食材:枸杞子20克,菠萝蜜100克,冰糖20克。做法将枸杞子洗净芟坳葩津,去果柄、杂质;菠萝蜜洗净,去皮,切成2厘米见方的块;冰糖打碎成屑。将菠萝蜜丝或菠萝蜜、冰糖、枸杞子同放炖杯内,加清水250毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。功效:此汤滋养,止渴,除烦,明目,美容。适宜精血不足、皮肤失养而致肌肤不润患者食用。
方法/步骤2
1、最美味的吃法:炒菜吃菠萝蜜炒牛肉原料:菠萝蜜丝200克,牛肉150克,彩椒45克,蒜片、姜片、葱段各少许,盐3克,鸡粉2克,白糖、小苏打各少许,料酒5毫升,生抽、水淀粉、食用油各适量。
2、菠萝蜜丝剥好备用,彩椒切块,牛肉切片。牛肉片加小苏打、生抽、盐、鸡粉、水淀粉、食用油,腌渍约10分钟。将腌渍好的牛肉片倒入油锅中,轻轻搅拌。滑油半分钟,至牛肉变色后捞出。用油起锅,倒入姜片、蒜片、葱段爆香。
3、倒入切好的牧韭啻浦彩椒、菠萝蜜丝,用大火快炒,至其析出汁水。倒入牛肉片,淋入料酒炒香,转小火,放入生抽、盐、鸡粉、白糖调味。倒入水淀粉勾芡用中火炒至食材熟软即成。功效:牛肉味斓曷缔眢甘,性平,归脾、胃经,具有补脾胃,益气,强筋骨等功效;而菠萝蜜丝味甘性平,归肺、大肠经,具有止渴解烦,醒酒,美容养颜等功效,两者搭配同食有健脾养胃、清暑解渴、美肤除烦等作用。