节瓜鱼头汤的做法

喜欢喝鱼头汤

食材

鱼头500克

节瓜500克

油15克

盐5克

姜10克

水适量

步骤/方法

1、准备好材料

2、节瓜去皮，切块，姜切块

3、起油锅，放入鱼头煎

4、煎至两面金黄后捞出

5、汤锅内加入适量清水，加入姜块

6、水烧开后加入节瓜

7、加入鱼头，盖上盖，中火煲10分钟

8、加入盐调味即可