土茯苓又称为九节薯，土茯苓为多年生常绿攀藤灌木，一般生长在山坡或河钤裢戌丛林下，入药只选择根薯，土茯苓不但是一味中药，也是一种食材，土茯苓可作食材生吃或生煲吃，味道清甜，肉质稍微有点硬。
工具/原料
土茯苓
方法/步骤
1、土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。可治疗湿热淋浊，带下，痈肿水貔藻疽，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡等作用。
2、土茯苓可治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效很好，是治梅毒的要药。
3、土茯苓对于风湿或者风湿引起的关节肿痛有治疗作用。
4、土茯苓可以治疗湿热下注引起的尿频、尿急、尿痛或者女性的白带增多、男性的前列腺增生等病症。
5、土茯苓还可以可以搭配肉骨煲汤，或配大米熬粥。
6、土茯苓生吃不宜过量食多，过量吃多会导致便秘。
