长豆角也叫豇豆。夏天的季节北方的长豆角大量上市,长豆角可炒可凉拌还可包成大包,长豆角肉馅该怎么调呢?
食材
长豆角一把
洋葱一颗
猪肉一块
盐适量
方法/步骤
1、长豆角包包zi要想好吃必须用嫩点的长豆角,长豆角掐头去尾去掉虫洞洗净。
2、水开放入长豆角将长豆角煮软,大约两分钟,用手指甲掐一掐,能轻易掐断就说明煮好了。
3、煮好之后放到手可以碰的程度,将长豆角剁碎
4、洋葱剁碎
5、猪肉剁碎或者打成馅,起锅烧油,将猪肉馅炒炒,可以多放点油,放入十三香生抽,炒30秒就行。
6、将长豆角洋葱猪肉放到一起,放入蚝油,盐,味精,再加入花椒油香油增香,这个时候长豆角肉馅就调好了。