大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道家惘度谋裆常菜，好吃的红烧鲅鱼，这是一道非常常见的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁芟坳葩津，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
食材
鲅鱼600克
姜5克
葱5克
盐5克
料酒5克
酱油5克
鸡精5克
生抽5克
方法/步骤
1、首先我们把鲅鱼清洗干净，去除内脏，切成段备用
2、把清洗干净的葱姜切好备用
3、锅中放油，把鲅鱼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄
4、放入葱姜时，煎炒香味
5、加入料酒，生抽，酱油，使其上色调味
6、加入适量清水，没过鲅鱼即可，待汤汁收干即可出锅装盘
