西兰花富含蛋白质和脂肪，矿物质的掺滦贾溺含量也很全面，钙、磷、铁、钾、锌的含量都很丰富，快把这朵营养丰富的花，加到鸡胸肉大餐里吧！
食材
西兰花1棵
鸡胸肉200克
胡萝卜1个
姜5克
蒜5克
料酒1勺
生抽1勺
胡椒粉1勺
白糖1勺
盐1茶匙
步骤/方法
1、西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
2、鸡胸肉切丁
3、切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
4、西兰花洗净、切成小块
5、胡萝卜洗净去皮、切菱形片
6、西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用
7、胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用
8、锅中倒油，爆香蒜末和姜丝
9、倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
10、接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒
11、倒入生抽、盐调味
12、翻炒均匀即可上桌~
