蓝莓果酱小西饼

 时间:2024-11-07 10:35:03

、当果酱遇上饼干……酸酸甜甜,你确定不来一署孢颜匈口吗? 高颜值适合烘焙小白上手哦!该文章来自豆果美食达人作者米饭麻麻呀

蓝莓果酱小西饼

食材

低筋面粉90克

奶粉40克

黄油60克

糖粉35克

全蛋液22克

草莓/蓝莓果酱适量

步骤

1、全家福

蓝莓果酱小西饼

2、黄油软化后,放入盆中,加入糖粉,顺着一个方向搅拌均匀

蓝莓果酱小西饼

3、分两次加入蛋液,第一次加入搅拌均匀后紧接着加第二次蛋液搅拌均匀

蓝莓果酱小西饼

4、筛入奶粉抓匀(我喜欢戴一次性手套抓匀面团,因为这样更便捷,不喜欢上手的话可以用刮刀翻拌哦)

蓝莓果酱小西饼

5、筛入低筋面粉揉抓匀

蓝莓果酱小西饼

6、最后揉成无干粉的面团

蓝莓果酱小西饼

7、烤盘铺上油纸,将面团分成等量的小圆球,大概8g左右一个,用手心搓圆

蓝莓果酱小西饼

8、用手指肚在中心戳出小坑

蓝莓果酱小西饼

9、全部安好以后取出草莓/蓝莓果酱,用筷子或者小勺子取一点果酱放在凹陷处

蓝莓果酱小西饼

10、全部弄好以后放入烤箱;烤箱175度预热5分钟,上下火,放中层烤制15-20分钟

蓝莓果酱小西饼

11、完成啦!满满的奶香味,来,张嘴~

蓝莓果酱小西饼

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