随着夏天的到来，很多家庭都会选择，煲煮绿豆糖水，来达到清热解暑的功效，下面就让小编教会大家如何煲煮，清热解暑、清甜可口的绿豆糖水吧！
食材
绿豆250克
海带80克
莲子10克
百合10克
冰糖200克
方法/步骤
1、买回来的绿豆、海带、百合、莲子、清水洗干净，绿豆最好用水浸泡40分钟左右（如图所示）；将绿豆、百合、莲子、海带、洗干净后，放进锅中放水一大半锅，大火烧开，烧开后用中火煮三十分钟，最后改为大火再煮20分钟，保煮至绿豆起沙了，加入冰糖（并不一定只放冰糖的看个人实际情况而定）再煮10分钟上下，就可以了。
2、说到绿豆糖水的作用与功效，最基本常识的便是顶铖拣袱绿豆的清热解毒下火了，传统式的绿豆糖水的做法全是将绿豆炖烂煮汤，实际上那样就使绿豆糖水鹚兢尖睁的作用与功效大幅度降低了，绿豆的下火成份关键含于豆油皮以上，太久加温会溶解许多，因此我们烹饪的情况下就将绿豆清洗后在冷水里泡上，随后就和泡的水一起稍微煮开就可以了，这样煮开的绿豆糖水，既美味又清甜可口。
3、绿豆里边还带有丰富多彩的黄酮和香翊检檠尸豆素等生理学活性物质，因此绿豆糖水的作用与功效针对我们的基础代谢有优良的推动作吹涡皋陕用。像我们平常消化不良，腹胀，都能够试着服食绿豆糖水来处理。针对夏天我们的食欲不佳，吃得少，绿豆糖水的作用与功效也对其有优良的减轻实际效果。好了今天的分享就到这了，希望你们的夏天也能喝上清甜可口，降暑去热的绿豆糖水哦！
