怎样让酸菜鱼汤变白

 时间：2024-11-15 12:35:41

先将鱼骨用盐水洗后扁炒再加酸菜炒。然后加水煮后盛出。留汤再把鱼片用盐水洗后加蛋清生粉调匀放汤煮熟即可

食材

鱼片500克

酸菜1包

盐2克

泡椒20个

生粉10克

鸡蛋1个

方法/步骤

1、先将鱼骨用盐水洗后扁炒再加酸菜炒

2、然后加水煮后盛出

3、留汤再把鱼片用盐水洗后加蛋清生粉调匀放汤煮熟即可

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