自小时候我就喜欢吃凉调莲菜——感觉特脆,特爽口,小嘉跟大家分享一下:
食材
藕1个
葱1段
姜1块
醋1勺
方法/步骤
1、藕买来点藕都是一段一段的,好点的藕是一打长条。
2、清理首先把偶清洗干净,把两头颈去掉,不能食用。
3、削皮用菜刀或者筷子、打皮刀都行,把藕的外皮消掉。
4、藕片‘把藕切成薄薄的藕片,大小均匀,厚度适中。
5、开水烫烧上一锅开水,把藕片放到锅里面烫上一会,这样藕才会脆。
6、藕块根据不同的吃法,还可以把偶切成藕块,藕条等。
时间:2024-10-31 17:24:41
自小时候我就喜欢吃凉调莲菜——感觉特脆,特爽口,小嘉跟大家分享一下:
食材
藕1个
葱1段
姜1块
醋1勺
方法/步骤
1、藕买来点藕都是一段一段的,好点的藕是一打长条。
2、清理首先把偶清洗干净,把两头颈去掉,不能食用。
3、削皮用菜刀或者筷子、打皮刀都行,把藕的外皮消掉。
4、藕片‘把藕切成薄薄的藕片,大小均匀,厚度适中。
5、开水烫烧上一锅开水,把藕片放到锅里面烫上一会,这样藕才会脆。
6、藕块根据不同的吃法,还可以把偶切成藕块,藕条等。