简单的茄子辣椒怎么炒好吃

现在正是吃茄子和辣椒的时节，那怎么做辣椒炒茄子？下面我们一起来学习做一做吧。

工具/原料

茄子、辣椒

方法/步骤

1、把两个茄子和两个辣椒洗干净切成丝。

2、大蒜切碎备用。

3、锅里放油放大蒜炒香后放辣椒煸炒。

4、加入茄子一起翻炒。

5、加盐、生抽、蚝油和一点水继续翻炒。

6、茄子炒软后关火起锅。

7、装盘，好吃下饭的茄子炒辣椒就做好了。