干的海螺肉应该怎么吃

泡发了可以炒着吃，以蛴蛩钔淞下是海螺肉炒洋葱青椒的做法。

主料：海螺肉干100g、青椒100g

辅殁茵哒夏料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量

步骤：

材料备好。

海螺肉干用温水浸泡半小时。

摘洗干净。

青椒切约1cm见方的块。

洋葱也切1cm见方的块。

炒锅热油，先放入洋葱块炒香。

放入青椒块炒蔫。

倒入海螺肉翻炒均匀。

加点蚝油和盐。

水淀粉勾芡。

1炒匀即可出锅。