鸭肉酥烂,汤汁浓郁!
食材
鸭800克
生姜一小块
蒜瓣2个
八角2个
桂皮1小个
小葱2根
步骤/方法
1、鸭切成3-4公分左右的鸭块,姜蒜切片,小葱白切段,葱青切末,八角桂皮准备好。
2、锅中油烧热倒入鸭块,加上葱姜蒜八角桂皮一起翻炒。
3、等鸭肉炒白了调入生抽老抽蚝油白糖盐翻炒一会。然后加入淹没鸭肉的水,盖上锅盖闷烧20分钟。
4、最后大火收汁撒上葱花就可以装盘了。
时间:2024-10-25 11:24:20
鸭肉酥烂,汤汁浓郁!
食材
鸭800克
生姜一小块
蒜瓣2个
八角2个
桂皮1小个
小葱2根
步骤/方法
1、鸭切成3-4公分左右的鸭块,姜蒜切片,小葱白切段,葱青切末,八角桂皮准备好。
2、锅中油烧热倒入鸭块,加上葱姜蒜八角桂皮一起翻炒。
3、等鸭肉炒白了调入生抽老抽蚝油白糖盐翻炒一会。然后加入淹没鸭肉的水,盖上锅盖闷烧20分钟。
4、最后大火收汁撒上葱花就可以装盘了。