红烧鸭的家常做法

鸭肉酥烂，汤汁浓郁！

食材

鸭800克

生姜一小块

蒜瓣2个

八角2个

桂皮1小个

小葱2根

步骤/方法

1、鸭切成3-4公分左右的鸭块，姜蒜切片，小葱白切段，葱青切末，八角桂皮准备好。

2、锅中油烧热倒入鸭块，加上葱姜蒜八角桂皮一起翻炒。

3、等鸭肉炒白了调入生抽老抽蚝油白糖盐翻炒一会。然后加入淹没鸭肉的水，盖上锅盖闷烧20分钟。

4、最后大火收汁撒上葱花就可以装盘了。