工具/原料
材亓歃肿肖料：（1），中筋面粉100克，水140克，干酵母1茶匙。（2），鸡蛋4个，蜜糖1大汤匙，面粉200克，香草精1/2茶匙，白砂糖200克，软化剂5克，泡打粉10克。
方法/步骤
1、面种的制作：把材料（1）搅拌均匀，盖上保鲜膜于温暖处静置2小时发酵待用。
2、烤箱180度预热，面粉过筛。
3、把蛋、蜜糖、白砂糖、软化剂一起倒入容器中，用电动打蛋机打发至浓稠。
4、电动打蛋机调蝮舟湛搁至低速倒入面种搅拌均匀，再加入面粉搅匀，然后再加入香草精和泡打粉，快速打10秒钟，取出。用手搅拌至面粉无颗粒。
5、面糊装入纸杯2/3处，放置烤模内，中层180度，12-15分钟。
