想吃鱼的朋友，自己在家就可以做出好吃的香辣鱼，味道非常好，非常的好吃，并且做法也超级简单
食材
草鱼1条
淀粉70g
盐适量
生抽适量
姜片2片
香菜10g
蒜末10g
朝天椒2根
豆瓣酱20g
生抽10g
老抽5g
白糖2g
方法/步骤
1、草鱼切块，用盐、生抽、姜片，腌制10分钟入味
2、将鱼块表面均匀的裹上一层薄薄的淀粉
3、油锅烧热，放入鱼块，中火煎至鱼块表面变成焦黄色
4、然后依次加入蒜末、朝天椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖、清水，用筷子小心的将调料搅散
5、大火煮开后转中火煮10分钟
6、10分钟后，加入一把香菜，即可出锅
7、淋下热汤，趁热享用
