香菇吃出鲍鱼赛螃蟹和蚊顿拊缉赛鲍鱼，都是用平价的材料做出高端食材的口感！平平常常的香菇稍微改造一下，就能变成“鲍鱼”，不但味道口感都非常相似，连外形都可以以假乱真！裹粉油炸过的香菇香酥适口，咸厌蜴颊爰香浓郁的酱汁透过香菇花刀的缝隙完全渗入其中，一口接一口的停不下来。香菇吃出鲍鱼的口感，简单食材做出高级感，厨房小白秒变大厨，你就是主角，快来和我一起学习吧
食材
香菇9个
糖5g
番茄酱1勺
耗油适量
方法/步骤
1、香菇去蒂清洗干净，下锅焯水(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）
2、然后香菇切十字花刀，用牙签将香菇两端串起来
3、然后再裹上淀粉
4、锅内倒入油，烧至七成热，下香菇。
5、香菇炸至表面金黄、定蕞瞀洒疸型后捞出，去除牙签备，锅内留油，加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和100克清水，倒入炸好的香菇和彩椒继续翻炒，水淀粉勾芡，略微翻炒出锅即可，
6、最后撒一点小香葱碎在上面，即可开动，一个个肥美饱满的香菇出锅，咋眼一看还以为是小鲍鱼呢
