平菇焯水后清炒,加上香菜和香醋炒出来别有一番风味。
食材
平菇1斤
香菜2棵
香醋适量
生抽适量
食盐适量
花生油适量
大葱1棵
鲜姜1块
方法/步骤
1、平菇洗净,去掉杂质,用手撕成蘑菇丝,开水焯一下
2、香菜切段,大葱,鲜姜切丝备用
3、热锅加入适量花生油,烧热后加入葱姜爆香
4、加入控好水的蘑菇丝翻炒
5、断生后加入适量生抽和食醋翻炒均匀
6、炒熟后加入适量食盐调味均匀,加入香菜炒匀即可出锅
时间:2024-09-21 22:35:08
平菇焯水后清炒,加上香菜和香醋炒出来别有一番风味。
食材
平菇1斤
香菜2棵
香醋适量
生抽适量
食盐适量
花生油适量
大葱1棵
鲜姜1块
方法/步骤
1、平菇洗净,去掉杂质,用手撕成蘑菇丝,开水焯一下
2、香菜切段,大葱,鲜姜切丝备用
3、热锅加入适量花生油,烧热后加入葱姜爆香
4、加入控好水的蘑菇丝翻炒
5、断生后加入适量生抽和食醋翻炒均匀
6、炒熟后加入适量食盐调味均匀,加入香菜炒匀即可出锅