中国饮食文化是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、浜你渑婧营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。下面蟛杆戛攉小编就为大家带来三鲜伊府面的做法。
食材
细面条400克
熟鸡脯肉、熟火腿肉、罐头鲍鱼各75克
植物油750克
鸡汤1000克
青菜4小棵
葱花少许
精盐、胡椒粉各适量
方法/步骤
1、将熟鸡脯肉、熟火腿肉、罐头鲍鱼均切同样大小的薄片;青菜洗净,放入沸水锅中焯熟,拦腰切两刀。
2、将面条放入沸水锅中煮熟,捞出用冷水过凉,摊平沥水。
3、将炒锅置火上,倒入植物油,烧至七人成热时,将面条入锅,炸至两面呈微黄色时捞出,沥油。
4、将鸡汤倒入锅内,用旺火烧开,放入葱花、精盐、胡椒粉,调匀后,分别盛入碗中,再将声矜檠鹣面条挑入碗中,分别摆上鸡脯肉片、火腿肉片、鲍鱼肉片、青菜,即可食用。