今天带来的是香蕉酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香蕉4根
低筋粉250g
黄油120g
鸡蛋2个
原味酸奶100毫升
红糖100g
泡打粉一小勺
盐1克
肉桂粉0.5g
每日坚果两袋
方法/步骤
1、香蕉放碗里用叉子按压成泥
2、另一个碗放融化后的黄油120g和100砂糖搅拌均匀
3、搅匀后打两个鸡蛋继续搅拌均匀
4、放入160毫升小盒无糖原味酸奶搅拌均匀
5、倒入香蕉泥，搅拌均匀
6、加入过筛后低筋粉250g，泡打粉一小勺，肉桂粉0.5g，盐1g，还可放上喜欢的坚果，搅拌均匀
7、模具里用刷子刷上黄油，倒入香蕉蛋糕糊，放入烤箱预热180度烤50分钟（可根据自己家烤箱调整时间）
8、香喷喷的香蕉蛋糕烤好了，金黄的颜色漂亮极了
9、根据自己的喜好切成片或小方，香甜软糯，太美味了
10、蛋糕闻起来甜甜的，一口咬下去外皮有点硬里面很柔软湿润的口感，非常好吃
