、一款快手营养早餐饼，是用胡萝卜、茭瓜丝加入鸡蛋和面粉后煎成的小饼，做法非常简单，颜色漂亮，而且营养丰富。 菜谱是5张小饼的量，两人份，可根据个人实际需求，来调整食材的用量。该文章来自豆果美食达人作者爱吃兔儿
食材
鸡蛋2个
盐4克
面粉1勺
胡萝卜1根
茭瓜1个
花生油1勺
熟白芝麻1小把
步骤
1、提前准备好所有的食材，避免一会手忙脚乱。
2、将2个鸡蛋打入大碗内。
3、加入4克盐。
4、用筷子搅拌均匀。
5、胡萝卜和茭瓜刨成最细的丝，倒入鸡蛋液中。
6、加1勺面粉。
7、搅拌成面糊状。
8、锅内刷一层油，保持小火，将面糊用勺子舀入锅内，依次摊圆。
9、表面均匀的撒上一层熟白芝麻点缀。
10、一面成型以后，慢慢翻面，煎另一面。
11、另一面也定型后，再翻一次面继续煎。
12、两面呈金黄色即可关火。
13、出锅装盘。
