取出一个水油皮，擀成面片，放入油酥，收口，擀成椭圆形，放入豆沙衾篡白腹馅，卷起，割出4道口，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱中烘烤。
食材
中筋面粉260g
玉米油105g
白糖20g
清水60g
豆沙馅100g
蛋黄液10g
黑芝麻20g
方法/步骤
1、160g中筋面粉、50g玉米油、白糖和清水混合，揉匀。
2、100g中筋面粉和50g玉米油混合，揉匀。
3、盖上保鲜膜，松弛20分钟。
4、分别分成16份。
5、取出一个水油皮，擀成面片。
6、放入油酥，收口。
7、擀成椭圆形。
8、卷起，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9、擀成长条状，放入豆沙馅。
10、卷起，割出4道口。
11、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
12、放入烤箱中，180度，烤25分钟。
13、取出，放凉。
