洋葱、胡萝卜、青笋、黄瓜这几种蔬菜的组合大家可否尝试过，闼谷舒会答案是非常爽口，本篇就介绍给大家制作这道杂蔬丝儿的方法。
食材
洋葱适量
青笋少许
胡萝卜少许
黄瓜少许
花椒少许
香醋少许
麻椒少许
盐少许
植物油少许
方法/步骤
1、第一步：将黄瓜、洋葱、胡萝卜和青笋洗干净。
2、第二步：黄瓜、洋葱切成细丝装入盆中备用。
3、第三步：青笋切成细丝放入沸水中焯熟，用笊篱捞出倒入盆中冷却。
4、第四步：锅内倒入少许植物油，加入麻椒、花椒，炸花椒油。
5、第五步：把胡萝卜切成丝倒入盆中，加入炸好的花椒油。
6、第六步：加入香醋和盐，还有少许酱油。
7、第七步：搅拌均匀后，放置半小时左右让其入味，就可以上桌品尝了。
